Gà Ác Thịt

Xem thêm : Đuôi bò tươi hầm thuốc bắc ngon và bổ

Gà ác là loại gà cỡ nhỏ đã được thuần hóa và nuôi dưỡng. Trọng lượng gà ác trưởng thành tầm 300 - 600gr .

Đặc trưng của giống gà ác là bộ lông trắng không mượt nhưng toàn bộ da, mắt, thịt, chân và xương đều đen, chân có 5 ngón. Đây là một giống gà quý với các đặc điểm đặc trưng như da , thịt, xương, nội tạng đều có màu đen và đặc biệt là lông gà có màu trắng, chân có 5 ngón. Giống gà này dễ bị nhầm lẫn giữa gà ác với giống gà đen (da, thịt đều màu đen) hoặc nhầm với gà ri , gà tre.

Gà ác là giống gà có giá trị cao về mặt dinh dưỡng. Theo Đông y, gà ác vị ngọt, mặn, tính bình hơi ấm, hương vị thơm, tính ẩm, không độc, có công hiệu từ bổ gan thận, ích khí bổ huyết, tư âm thanh nhiệt, điều kinh hoạt huyết, chữa rong huyết…

Xem thêm: Thịt lườn Ngỗng Hun Khói - 290k/kg

Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể gồm lisyne,methyonine, histidine, giúp điều tiết khả năng miễn dịch cơ thể và chống lão hóa nên xưa được gọi là "gà thuốc".

thịt gà ác ít lipid nhưng rất giàu protid và có khoảng 18 loại acid amin, nhiều vitamin (A, B1, B2, B6, N12, E, PP) và các nguyên tố vi lượng (K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu...).

Hàm lượng chất dinh dưỡng trong gà ác cao hơn nhiều so với các loại thịt khác, bên cạnh hàm lượng chất béo và cholesterol rất thấp, cho nên gà ác là thức ăn tốt để bồi bổ cơ thể, Các món ăn từ thịt gà ác là bài thuốc quý rất giàu chất đạm.

Nhiều nghiên cứu đông y cho rằng gà ác có công dụng bổ can thận, ích khí huyết, dưỡng âm thoái nhiệt, thường dùng để chữa các chứng bệnh hư nhược, tiêu khát (đái tháo đường), đi tả lâu ngày do tì hư, lỵ lâu ngày, chán ăn, khí hư, di tinh, hoạt tinh, nóng âm ỉ trong xương, ra mồ hôi trộm, kinh nguyệt không đều...

Các món ngon từ gà ác: Gà ác hầm, gà hấp cách thủy, gà luộc, gà tần, hoặc nấu cháo gà ác

Hiện tại Thực phẩm chợ sạch đang cung cấp sản phẩm Gà ác đã làm sạch với giá 65k/con.

Thực phẩm chợ sạch hân hạnh được phục vụ quý khách!!!

Quý khách hàng có nhu cầu mua Gà Ác Làm Sạch , vui lòng liên hệ: