Trứng Gà Ác

Trứng gà ác là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp một lượng lớn các chất cần thiết cho cơ thể như photpho, vitamin, kali, kẽm, .... Trứng thường có màu vàng sậm, hơi nâu, khi quan sát kĩ bề mặt vỏ trứng sẽ thấy hơi sần, kích thước quả nhỏ hơn trứng thông thường, không đồng đều nhau, đầu to đầu nhỏ. Tỷ lệ lòng đỏ - lòng trắng của loại trứng này là khoảng 60% - 40%, trong đó, lòng trắng sệt quánh, lòng đỏ màu vàng đậm. Khi chế biến trứng gà ác thường không có mùi tanh mà rất thơm ngon.

Quy trình sản xuất:

Trứng gà ác sạch tự nhiên là sản phẩm của Công ty Vi Food Đây là đơn vị đã có nhiều năm kinh nghiệm trong việc sản xuất và phân phối trứng gà ác thuần chủng. Gà ác giống thuần chủng, trước khi lên chuồng lấy trứng tự nhiên, được nuôi thả 4 tháng trong các trại gà cách ly để tránh lây nhiễm. Trại gà ở xa khu dân cư, không gian thoáng mát, yên tĩnh và đảm bảo vệ sinh.

Gà mái Vi Food được nuôi đảm bảo an toàn với nguồn thức ăn sạch từ cám, rau, bắp và cả men vi sinh. Không chỉ vậy, trong quá trình nuôi, khi gà bị nhiễm bệnh, VN Flavor hoàn toàn không dùng thuốc kháng sinh mà sử dụng rượu tỏi để chữa bệnh, đồng thời, tăng cường rau xanh giúp nâng cao sức đề kháng của gà.

Quy trình sản xuất, vận chuyển từ trang trại đến nhà xưởng đều được VN Flavor kiểm soát chặt chẽ qua nhiều công đoạn như phân loại, khử trùng, đóng gói, đưa sản phẩm ra thị trường.

Vùng sản xuất: Đồng Nai, Việt Nam.

Cách bảo quản:

Trứng gà ác tươi nên được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh sau khi đã được làm sạch. Thời gian cất giữ tối đa khoảng 2 tuần, nếu bảo quản ở nhiệt độ thường thì là 1 tuần.

Cách chế biến:

Trứng luộc

Trứng có thể luộc lòng đào vừa chín hoặc luộc chín tới tùy theo sở thích của mỗi người.

Trứng chiên

Đây là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình. Bạn có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như hành tây, đậu cô ve, thịt băm … để tăng mùi vị thơm ngon, lạ miệng cho món ăn hoặc cuộn trứng, tạo hình dáng đẹp mắt cho bữa cơm.

Cơm trộn Hàn Quốc trứng ốp la

Trứng gà ác ốp la với lòng đỏ vừa chín là phần không thể thiếu cho món cơm trộn Hàn Quốc thêm đậm đà và giàu chất dinh dưỡng.

Súp trứng

Món ăn này thích hợp làm món khai vị cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào bữa tối. Súp trứng gà ác nóng kết hợp với nhiều loại rau, củ, quả như nấm hương, bắp, gừng, … phù hợp cho cả các bé nhỏ.

Thông tin nhà cung cấp:

Công ty Vi Food là đơn vị chuyên sản xuất, cung cấp trứng gà ác sạch, tươi ngon đến người tiêu dùng. Gà được nuôi tại trang trại ở các vườn cao su rộng, tách biệt khu dân cư, khu công nghiệp, sử dụng thức ăn tự nhiên và thường xuyên kiểm tra sức khỏe định kì.